23
2025
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04
从(cóng)高端坚果到生(shēng)命营养(yǎng),臻味如何重(chóng)新定义(yì)树坚果产业?
树坚果的成长从(cóng)不匆忙。在阳光充沛的(de)山地(dì)林间,在雨露滋润的热带平原,一(yī)颗颗坚果正汲取着自然的养分,在高大树木的(de)枝头等待成(chéng)熟。不经雕饰(shì),却营养丰富。它们富含优质蛋白质、不饱和(hé)脂肪(fáng)酸、维(wéi)生素和矿物(wù)质。小小一颗,便蕴(yùn)藏着滋养身体的巨大能量,是(shì)真正(zhèng)意义上大自然馈赠的健(jiàn)康宝藏。
然而,随着坚果正成为越来越多人日常饮食的(de)一部(bù)分,我(wǒ)们却发现,众多传统坚果品牌正深(shēn)陷一场口味(wèi)创新与(yǔ)包装营销的激(jī)烈角(jiǎo)逐,逐渐偏离坚(jiān)果最珍贵(guì)的营养(yǎng)本质(zhì)。那份来(lái)自天然的营养价值、对(duì)身体健(jiàn)康真正有益的食用意(yì)义,却(què)在(zài)这场(chǎng)快速演变中被悄悄淡(dàn)化了。
为此,臻味坚定(dìng)选择了一(yī)条独特(tè)的创(chuàng)新(xīn)发展(zhǎn)道路:通过全产业链(liàn)的(de)革新,将坚果(guǒ)从休闲零食升级(jí)为生命营养的重要载体,重新(xīn)定义树坚果产业发(fā)展方(fāng)向,让(ràng)坚果不止于“好(hǎo)吃(chī)”,更是“吃(chī)得好”、“吃得健康(kāng)”、“吃得营(yíng)养”。
溯(sù)源自然,探寻(xún)全(quán)球高(gāo)大树木种子奥(ào)秘(mì)
当清晨的第一缕阳光洒在智利安第(dì)斯山脉(mò)的核桃林,当土耳其安纳托利亚(yà)高原的开心果开始吸收地中海的暖风,当泰国热带雨(yǔ)林的(de)腰果在湿润空气中慢慢成熟……这些散落在世界各地的美(měi)味果实,在各(gè)自的土地(dì)上(shàng)扎(zhā)根生长。阳光的强度(dù)、雨水的节奏、土壤的性(xìng)格,不仅决定了(le)它们的生长节奏,也塑造了它们的营养价值。
臻味重塑坚果产业之旅,正是(shì)从(cóng)这些遥远(yuǎn)而丰(fēng)饶的(de)土地开始的。我们始终相信,真正的好坚果,是时(shí)间与土地共同孕(yùn)育的成(chéng)果。要想找到真正(zhèng)优质的坚果(guǒ),就必须亲自踏上这些土地,追(zhuī)溯每(měi)一(yī)种(zhǒng)坚果的生长逻辑,观察(chá)树种(zhǒng)与(yǔ)气(qì)候的匹配程度,分析产(chǎn)区是否具备稳定的品(pǐn)质输出能力,评估它(tā)的种植方式(shì)是否(fǒu)可持续。只有深入(rù)其(qí)中(zhōng),我们才能搞明白(bái),为什(shí)么这(zhè)里的坚(jiān)果,就是(shì)会比别处的更饱(bǎo)满、更醇香、更有营养。臻味(wèi)所选择的每一(yī)个(gè)产区,都是反复比(bǐ)对、长期考察之后的结果。

为此(cǐ),臻味精(jīng)心组建了一支(zhī)经(jīng)验丰富(fù)的专业(yè)团队,他们穿(chuān)梭在全球(qiú)各类坚(jiān)果(guǒ)的黄金产地(dì)之间,用脚步丈量(liàng)着山林果园的每一处(chù)角落(luò),用双手(shǒu)亲自(zì)触摸(mō)坚果的质地(dì)和形状。通过(guò)坚持源头(tóu)直采(cǎi)的方式,只为找到那(nà)些真正符合标准的高品质好坚果:大小要(yào)均匀,颗粒要饱满,外观要完整(zhěng),口感要香脆......每一处(chù)细节(jiē),我(wǒ)们(men)都(dōu)不会轻(qīng)易放过。
如今,臻(zhēn)味(wèi)的溯源足迹(jì)已遍布(bù)全球20多个(gè)国家,并依托三大自有工厂(chǎng)构建了(le)一套完善的全球(qiú)供应体系。这不仅(jǐn)意(yì)味(wèi)着臻味能够更(gèng)稳(wěn)定地掌控(kòng)品(pǐn)质,保(bǎo)证原料(liào)的新鲜度(dù)和原(yuán)始(shǐ)风味,更为后续的产品研发及创新提(tí)供了坚实基础。
让配料表更简(jiǎn)单,坚守纯粹(cuì)品质
纵(zòng)观(guān)近(jìn)年来全球(qiú)食品的变革趋势,食品的(de)“安(ān)心感(gǎn)”变得格外重要,越来越多的消费(fèi)者开始关注配料表是(shì)否(fǒu)足够干净、成分是(shì)否足够透(tòu)明。为此,臻味在行业内提出了“让配料(liào)表更简单”的独(dú)特(tè)理念,坚持零添加或少添加,坚决摒(bìng)弃多余的添加物(wù),以(yǐ)盐、糖等极简调(diào)味料为辅助(zhù),让每一(yī)颗坚果的本真风味得(dé)以(yǐ)自然释放。

“好坚果,才敢做原味(wèi)”——这不仅是一种责任与坚守(shǒu),更是一种底气和信心(xīn)。臻味始终相信:品质自己会说话,真正优质的坚果,是不需(xū)要(yào)被各种调味添加剂所掩(yǎn)盖的。为(wéi)更好地保(bǎo)留这种本真风味,臻味精选大颗(kē)粒、高新鲜度(dù)的坚(jiān)果,采用恒(héng)温烘烤和专利(lì)锁鲜技术,最大(dà)程度锁住自然香气与酥脆口感,让每一颗坚果都能够以自然(rán)本真的状态(tài),成为消(xiāo)费者安心的选择(zé)。
“干净(jìng)配料表”的背(bèi)后,隐藏着一整(zhěng)套(tào)规范(fàn)、严密的(de)标准与流程。臻(zhēn)味是在业内(nèi)率先提(tí)出“六环品控”标准的企(qǐ)业(yè),从原(yuán)料采(cǎi)购(gòu)、生产加工到成品检(jiǎn)测,每(měi)一个环节都经过严格的质量(liàng)把控,确保每一颗(kē)坚果都(dōu)够大(dà)、够(gòu)鲜、够脆(cuì)、够香,精(jīng)准满足当下消费者对健康(kāng)、天(tiān)然食品的期待。
精耕深(shēn)加工,拓展(zhǎn)坚果价值边界
一(yī)颗(kē)好坚果,除了享受(shòu)其(qí)入(rù)口的香脆口感外(wài),它所蕴含的(de)营养价值,同样值得被认(rèn)真挖掘释放。依托北(běi)京营(yíng)养源研究所的技术支(zhī)持(chí),臻味基(jī)于树(shù)坚果开发(fā)出了多款健康营养食(shí)品,满足了(le)现代消费者多(duō)样化的膳食营养(yǎng)补充需求。
臻味高端木(mù)本油,采(cǎi)用破壁技(jì)术与低温萃取工(gōng)艺,坚持100%新(xīn)鲜坚果榨好油(yóu),只选头(tóu)道初榨营养精华,其(qí)含(hán)有天然(rán)角鲨烯等多种珍贵营养(yǎng)成分,适合日常佐餐、轻食(shí)养生(shēng)场景。臻味坚果营养粉通过将多种大坚(jiān)果科学配比,精细研磨成粉,将其转化为更容(róng)易被吸(xī)收的营养形式,其口感细腻醇厚,富含优质(zhì)蛋白(bái)质与膳(shàn)食(shí)纤维,每日一杯即可满足营养所需。臻味(wèi)的坚(jiān)果油胶(jiāo)囊则含有植物(wù)甾醇酯、DHA等珍贵(guì)营养成分(fèn),其便于携带、随时补(bǔ)充的特性(xìng),成为了都市(shì)白(bái)领强化营养摄入的高效方式,一上市便受到消费(fèi)者的热捧。

从(cóng)高端(duān)木本坚(jiān)果(guǒ)油,到便于日常(cháng)搭配的坚果营养粉,再到坚果(guǒ)油(yóu)胶囊,臻味不断探索坚果(guǒ)核(hé)心营养成分的提取、转化与吸收路径,持续推动坚果(guǒ)营养(yǎng)形态的(de)功能化创新(xīn),力求提(tí)升其营养释放效率,实现更精准、可持续的营养补(bǔ)充(chōng)方案。通(tōng)过科学的(de)配方和先(xiān)进的(de)工艺,臻味不仅保留了坚果的天然营养成分,还打破了其传(chuán)统的食用边界,让这一(yī)源(yuán)自自(zì)然(rán)高(gāo)大树木的营养果实,能(néng)够真正融入现代人的日常(cháng)膳(shàn)食结构中。
正是(shì)这种对品质的执着坚守(shǒu)和对营养(yǎng)价值的深入(rù)挖掘,让臻味在激(jī)烈的行(háng)业竞争中(zhōng)构筑起了强大(dà)的技术壁垒和(hé)竞争优势,成为(wéi)了消费(fèi)者信任的高(gāo)端坚果代表品(pǐn)牌。这不仅是一种产品理念的(de)革新,更(gèng)是一场围绕树坚果产业的(de)重新定义。臻味希望(wàng)通过(guò)自(zì)己的实践(jiàn),以更高的(de)标准为(wéi)行业提(tí)供新的参照系:坚守坚(jiān)果的原真本味,挖掘坚果的(de)营养价值,让(ràng)坚果(guǒ)从休闲零(líng)食走向健康生(shēng)活膳食营养必(bì)备品!
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