近日，2022年“中国（guó）食品工业协会科学技术奖（jiǎng）”拟（nǐ）奖励项目及人员名单公布，亿德体育和云顶（dǐng）yd7610检（jiǎn）测中心总经理葛（gě）运兵（bīng）先生荣耀加冕“科（kē）技创新领军人物”，这是中国食品工业界分量极重的大（dà）奖（jiǎng）。这次获奖，既是业内对葛运兵（bīng）先生在食品工业领域从事科技创新（xīn）事业的充分肯定，更是臻味坊公司科（kē）技水平和科研实力的展示（shì）和体（tǐ）现。

据了解，“中国食品工业（yè）协（xié）会科学（xué）技术奖”是全国食品行（háng）业的（de）最高奖，自2003年设立以来，对（duì）鼓励食品行业科技创新、促进（jìn）产业结构调整升（shēng）级、增强企业竞争力发（fā）挥了巨（jù）大的推（tuī）动作用。本次（cì）公（gōng）示名（míng）单的出（chū）炉，是依据《中国食品工业（yè）协会科（kē）学技术奖励办法》，由各地方（fāng）食品工业协会推荐（jiàn）、经过行业专家（jiā）严格评审、结合社会（huì）公示的基础上评选出来的（de）。

葛运兵（bīng）先生长期从（cóng）事（shì）食品行业科（kē）技创新及产（chǎn）业化、品牌化研究，他是“中国食品工业协会（huì）坚（jiān）果炒货专业委员会专家委（wěi）员”，“中国食品工业协（xié）会坚（jiān）果炒货（huò）国家（jiā）标准起草组成员”，“国家坚（jiān）果麦片行业标准起草组成员”，曾获得“北京（jīng）市农村实用人才”、“北（běi）京市优秀企业家”等多项荣誉，2019年参与制定轻工行业标（biāo）准QB/T5486-2020《坚果与籽类食（shí）品（pǐn）贮存技术（shù）规（guī）范》；2021年荣获“第五届全国农村创业创新项目大（dà）赛（sài）”成长组二等奖。

他深耕食品行业20余年，打造出了（le）“臻味”中国高端坚果品牌。葛运兵先生积极（jí）投（tóu）身坚果食品行（háng）业的创新研发及产业升级，他（tā）带领臻味一群（qún）志同道合的人，在高端坚果、粽子、月饼、年货节令（lìng）礼盒的研（yán）究（jiū）开发、工艺创新、食品安全分（fèn）析（xī）管控、食品营养健（jiàn）康研究、食品风险防控研（yán）究（jiū）等方面作（zuò）出了积（jī）极的理论创新和实践探索。他视（shì）品质为企（qǐ）业的第一生命力，始终坚（jiān）持品质创新与品质管理相结合（hé），在品（pǐn）质（zhì）管（guǎn）理方面，已（yǐ）取得“ISO9001质量体系（xì）认（rèn）证”、“HACCP体系认证”、“出口三（sān）同认证”及“社会责任审核证（zhèng）书”等多项质量体（tǐ）系认证，为消费者（zhě）呈现出舌尖上的安全美味。

为了研发更前瞻的坚果（guǒ）类产品，他多次赴欧美（měi）发（fā）达国家学习考察，在那里他发现坚果产品已经发展到了精细化（huà）、易食（shí）速食、高附加值的阶段，而国内当时大多还处于（yú）粗加工时期（qī）。从国外考察回（huí）来（lái）以后，他对产品苦心钻研，精益求精，特别是在（zài）看准国家对（duì）农业，特别是“科技（jì）农（nóng）业、品牌农（nóng）业、产业化（huà）农业”扶持的大好政策后。他不（bú）顾多人反对，下定决心，毅然决（jué）心（xīn）创办一家坚果及（jí）坚果周边产品的农副产品深加工工厂。

由于他对工厂建设的（de）高质量高标准要（yào）求，原本700万的预（yù）算增加至（zhì）3000多万，一年的（de）建设周期也延长到三年（nián）。功夫（fū）不负有（yǒu）心人，历经三年（nián）的精心扎实施（shī）工，也换来了（le）一座新型智慧化互联网信息绿色工（gōng）厂的孕育新生。这三（sān）年的艰（jiān）辛和苦累，只有他（tā）自己心里（lǐ）最清楚。后来每（měi）当回忆起这段（duàn）峥嵘岁月，他总是非常自豪，总有讲（jiǎng）不（bú）完（wán）的故事，因为他深（shēn）深的清楚：在（zài）智（zhì）能化的（de）今天，科技创新对（duì）产品（pǐn）品质和企业生存发（fā）展至关（guān）重（chóng）要。

他坚持“科技创新是第一生（shēng）产力（lì）”，始终把“科技创新（xīn）”放在公司发展的（de）首要位置。在他的大力推动和牵头参与下，科（kē）技（jì）研发团队不断攻坚克难，强化行业竞争科技壁垒（lěi）。臻味坊已拥（yōng）有各项知识产权及发明专利（lì）75项、商标325个，是“国家级（jí）高新技术企业”、“全国坚果炒货（huò）行业（yè）综合经济（品牌)25强会员企业”、“北京市专（zhuān）精特新企业”、“中（zhōng）关村（cūn）高新技术企业”，并曾获得“国家级农业（yè）产业化重点龙头企业”、“北京市（shì）优秀企业（yè）”、“中国百强农产品好品牌”、“最受北京农民喜爱的（de）十大农业电商（shāng）”、“2020年中国干（gàn）（坚）果炒（chǎo）货（huò）标准制定小组成员”、“2020年全国商业质量奖”、“2020年干（坚）果（guǒ）知名（míng）品（pǐn）牌”等多项荣誉。

作为农业产业化（huà）国（guó）家重点龙头企业，他还积极创新三（sān）农发展模式。以科技赋能（néng）合作社和农户种植坚果，优先（xiān）收购合作社农户（hù）的坚果产（chǎn）品，以给予保底价格高于市场价的优惠政策，带动乡（xiāng）村产（chǎn）业发展，助力属地坚果种植业发展。同时还聘（pìn）请（qǐng）北京农（nóng）学（xué）院的专家（jiā）提供技术支持，给种（zhǒng）植户进行免延（yán）伸坚果（guǒ）行业文（wén）创文旅产业（yè），形成（chéng）“产、学、研”为一（yī）体融合发展，有（yǒu）效提升了坚果（guǒ）类产品的经济附加值，带动当地农（nóng）户显著（zhe）增收，助力乡村振兴！

作为北京（jīng）市（shì）房山区政协第八届（jiè）、第（dì）九届委员会（huì）委员（yuán），他多（duō）次为房山区区域经济科学发展（zhǎn）建言献策（cè），先后调研撰（zhuàn）写并提（tí）交了《房（fáng）山区柿（shì）子深加工技术研究（jiū）及产业化（huà）开发（fā）项目建议书（shū）》、《关于建设旅游工厂研（yán）学体验（yàn）基地的建议》、《关于（yú）引入“北（běi）京礼物”携手北京老字号提升房（fáng）山旅（lǚ）游商品影（yǐng）响（xiǎng）力（lì）的建议》等多个科技（jì）创（chuàng）新型提案，并得到了有关部门的高度重视，部分建议已经（jīng）得到有效（xiào）落实。

20年来（lái），葛运兵先生敢为人先（xiān）、勇于创新，将科技创新（xīn）融入到他所从事和（hé）喜爱的食品产（chǎn）业中，他在创（chuàng）新摸（mō）索的道路上从（cóng）未止步。“我（wǒ）就（jiù）是一个技术员（yuán），平时没事总是考虑怎么（me）研究创（chuàng）新一些新（xīn）东西新想法，我热爱我喜欢（huān）的事业，我也会一直钻（zuàn）研下去。”这是他常常挂在嘴（zuǐ）边（biān）的话，他是这么说（shuō）的，也是这样坚持（chí）做（zuò）的。